10/5 マクロビオティック・秋のプレートランチ
2008.10.05 (Sun)
今回の講師は、マドンナのプライベートシェフ西邨マユミさんのアシスタントをされている福山陽子先生。
テーマは、マクロビオティックの秋のプレートランチ
メニューは、
１．オニオンスープ
２．グルテンミートのカツレツ
３．きのうのホワイトソース
４．ひよこ豆ごはん
５．スチームドベジタブルとかぼちゃの種のドレッシング
６．簡単ホットアップルパイ
スチームドベジタブルとかぼちゃの種のドレッシング
グルテンミートのカツレツ
食べ応えあります。
ひよこ豆ごはん
簡単ホットアップルパイ
本当に簡単で驚きました。
福山先生は、この料理教室の直前までハワイに行かれていたので、ハワイの食事情についても話をしてくださいました。
福山先生と当料理教室主催の宮崎恭一さんは、１０月１８日（土）に東京国際菜食文化フェア2008（東京ベジタリアンフェスティバル）で対談をされます。
（詳しくは、こちらの「フェアについて」をご覧下さい）
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